碘盐吃了容易长结节、现在甲状腺病高发就是因为吃碘盐……类似的论调,你是不是在生活中经常听到?有年轻宝妈就是因为相信了这些说法,怀孕期间,所有高碘食物都不碰,没想到出生后的孩子健康受损。
实际上,之前就曾发布监测数据:全省仍属碘缺乏地区。浙江人到底该不该吃碘盐?其实早已经有了官方答案。
孕期不吃高碘食物
孩子出现问题
郑女士(化名)至今想起仍然后悔不已。怀孕前,她查出了甲状腺结节后,为了“控制结节变大变多”,听信无碘盐更健康,便给全家换了无碘盐。怀孕、哺乳,她吃得比谁都严格,连海带、紫菜等高碘食物都一概不碰。
直到女儿两岁多还不会说话,反应也比别人慢半拍,带到
的产科、营养科医生在门诊中,都碰到过备孕或者孕产妇不吃碘盐的情况。“不吃碘盐对新生儿的影响比较大。”浙江大学医学院附属妇产科医院营养科医生胡甜甜说,女性在怀孕的早中晚期以及哺乳期,除了食用碘盐,还需要额外补充碘。因此,她会建议孕妇可以选择富含碘的海产品及膳食补充剂。“整个孕期缺碘的话,可导致新生儿甲减、低体重等不良后果,缺碘严重时甚至会导致新生儿
无碘盐卖得好
成货架上的“香饽饽”
近年来,因为对健康的关注,无碘盐越来越被人重视,甚至有人把无碘和健康划等号,碘盐和甲状腺疾病划等号。
一个工作日的傍晚,
一旁正在挑选手工海盐的阿姨热心地向记者科普:“我一直吃无碘盐的,含碘的容易长结节!大脖子病就是碘太多了,你看现在甲状腺病人比以前多了多少。”边上家有学龄儿童的一位女士也跟着点头,说她现在做饭都不敢再用碘盐。
超市的食盐货架
浙江全省属于碘缺乏地区
吃碘盐很必要
实际上,浙江人是缺碘的。很多人不服气:我们浙江靠海,还缺碘?
数据来说话。仅为2.38μg/L。按照国家《碘缺乏地区和适碘地区的划定》,全省都属于碘缺乏地区。
“外环境缺碘,这个现状短期内改变不了。”省疾控的专家解释,成年人每天从食物和水中自然摄入的碘,离120微克的推荐量差得远。所谓“靠海吃海”,根本补不够,最稳定可靠的来源,还是那包加碘盐。
但好消息是,浙江坚持了30多年的从14%下降到了2.21%。
甲状腺结节增多
真不是碘盐的锅
那为什么身边查出的甲状腺结节越来越多?是碘盐吃多了吗?
省疾控的答复斩钉截铁:恰恰相反,碘缺乏反而是甲状腺结节的危险因素。根据中华医学会的权威指南,充足的碘摄入不仅无害,甚至在一定程度上有助于缩小结节体积。
至于碘盐致癌,更是无稽之谈。全球甲状腺癌发病率都在上升,和是否补碘没有相关性。大家觉得多了,纯粹是因为B超技术先进了,连芝麻大的结节都藏不住。
反过来,缺碘的危害却是实打实的,尤其是对肚子里和襁褓里的孩子,那是影响智力和发育的终生伤害。
科学补碘,是个技术活
科学补碘无非是“因人而异、精准拿捏”。对于大多数生活在这片缺碘土地上的浙江人,常规建议每天5克加碘盐,起锅时再撒。
唯独孕妇和哺乳期妈妈是例外中的例外,建议她们每周一两次海带紫菜,或者遵医嘱来点补充剂。这多出来的一点点用心,换的是孩子未来几十年的脑发育的安全。
至于那些被甲亢、
潮新闻 记者 孙燕 见习记者 李敖同责任编辑:袁颖