很多人到了中年以后，开始关注如何保护大脑。有人坚持吃鱼、核桃，有人购买各种“健脑保健品”，希望延缓记忆下降。
但实际上，大脑健康不仅取决于吃了多少“补脑食物”，也与长期避免哪些伤害因素密切相关。
近年来，越来越多研究发现，一个非常常见的饮食习惯，可能正在悄悄影响大脑血管和认知健康：
长期吃得太咸。
很多中国家庭的餐桌上，都有类似习惯：早餐配一碟咸菜，午餐喜欢重口味炒菜，晚餐偶尔吃腊肉、腌鱼、咸鸭蛋。短时间看，这些食物只是“口味重一些”，但如果几十年持续摄入过多盐分，可能给血管和大脑增加额外负担。