中秋如期而至，年度月饼大战落下帷幕。
今年进入月饼销售旺季以来，国内市场“月饼卖不动了”“月饼打折抛售”“高端礼盒遇冷”等话题频频登上热搜。与此同时，广州、深圳、杭州等多地海关发布月饼出口数据，货值与出口量实现大幅增长，中式月饼正加速走向全球餐桌。
一边是国内市场理性洗牌，一边是海外市场增量释放，月饼行业正迈入全新调整期。
饼企盯上全球大市场
的月饼产线开始进入繁忙旺季。
“今年海外订单较多，生产线基本都排得满满当当。”佳宁娜食品（深圳）有限公司厂长冯剑愉介绍。每年中秋节前都是月饼产线产能拉满的时候，随着海外市场的拓展，内销与出口订单交替排产，更为这份忙碌添了一份紧张。
月饼出口“新手”试水成绩同样不俗。
，也是去年开始布局月饼海外业务。今年以来，月饼出口已突破75万只、60吨。五芳斋国际业务中心副总经理李雁飞向媒体介绍，今年海外月饼消费者除华侨华人外，外籍顾客数量也增长明显。多地月饼出口大增
广东作为月饼出口第一大省，多关区出口数据实现增长。
据广州海关统计，今年前8个月，该关监管出口月饼货值4976.5万元，同比增长42.7%。同期，佛山海关累计监管出口月饼货值超3800万元。黄埔海关统计，今年以来，东莞市出口月饼货值达295.8万元，同比增长52.6%。前8个月，深圳海关监管出口至其他
食品有限公司苏州工厂生产的月饼出口货值已超200万元，集团整体出口超3000万元，同比增长20%。乡愁托底，新品拓市
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出口企业在做海外客群和渠道分析时也指出，海外华人华侨是月饼出口的核心主力，一盒地道的家乡月饼，成为海外侨胞寄托乡愁、节日礼赠的重要载体。随着中式糕点加速进入海外市场，越来越多海外本土消费者出于对东方美食文化的好奇，开始尝试月饼，消费群体持续拓宽，成为海外市场新增量。；为适配日韩市场，优化茶味、果味轻量化产品等。并积极依托年轻化内容营销、特色产品创新，开拓细分增量市场。
月饼节是时令属性强、保质期短的食品，叠加不同国家和地区的准入标准、检验检疫要求、包装标识规范不同等，出口难度大。
【来源：深圳商报】