人上了年纪，最怕什么？
不是怕头发白，也不是怕皱纹多。最怕的是腿脚不听使唤。
上下楼梯膝盖发软，蹲下去站不起来，走远一点就腰酸腿疼。想去公园遛个弯，腿脚不给力；想帮儿女带带孙子，抱一会儿就撑不住。那种有心无力的感觉，比什么都难受。
老话说：“人老腿先老，树老根先枯。”
中医讲，
秋天，正是养骨强筋的黄金时节。
《黄帝内经》讲“”，秋天要收敛精气，把夏天耗掉的补回来。而大自然在这个时候，恰好给了我们一样好东西——板栗。
”。唐代大医学家说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”明代李时珍在《本草纲目》里也记载：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”
什么意思？板栗入脾、胃、肾三经，最擅长的就是补肾强筋、健脾养胃。肾气足了，骨头就硬朗；脾胃好了，气血就充盈，筋脉得到濡养，腿脚自然就有劲。
你看，老祖宗早就把答案告诉我们了。秋天板栗大量上市，满街糖炒栗子的香气，就是大自然在提醒你：该给腿脚加点“料”了。
板栗补关节强筋骨，到底补的是什么？现代营养学也证实了老祖宗的智慧。
板栗富含维生素C，每100克含量比西红柿还高，维生素C是合成
更难得的是，板栗里的不饱和脂肪酸和膳食纤维，对中老年人的心血管和肠道也特别友好。它不像其他坚果那样油脂过高，吃了不容易上火，也不容易长胖。
补关节、强筋骨、养脾胃、益肾气，一颗小板栗，把中老年人最需要的几件事全办了。
隔天吃一次，怎么吃才对？板栗虽好，但吃法有讲究。吃错了，反而不消化、胀肚子。
第一，控制量。板栗淀粉含量高，吃多了容易胀气。中老年人隔天吃一次，每次5到7颗就够了。不要当零食一直吃，最好放在两餐之间或者煮进饭里。
第二，熟吃比生吃好。生板栗难消化，中老年人脾胃弱，一定要吃熟的。蒸、煮、炖，都比糖炒更健康。糖炒栗子糖分高、火气大，偶尔解馋可以，别天天吃。
第三，搭配着吃效果翻倍。板栗单独吃，补肾强筋；搭配对了，效果更好。
板栗炖鸡——鸡肉温中益气，板栗补肾强筋，一锅炖出来，汤鲜肉烂，栗子粉糯，秋天喝一碗，从胃暖到脚。
板栗排骨汤——排骨补钙，板栗补钾镁，对关节和骨骼是双重养护。炖的时候加两片姜、几颗红枣，健脾又暖身。
板栗粥——小米养胃，板栗补肾，早上喝一碗，脾胃舒服，一整天腿脚都有劲。
有一类人，吃板栗要当心板栗再好，也不是人人都能放开吃。
糖尿病患者要严格控制。板栗淀粉含量高，升糖指数不低，吃几颗就要相应减少主食。血糖控制不稳定的时候，最好先别吃。
脾胃虚寒、容易腹胀的人，一次别超过5颗。板栗不好消化，吃多了反而给脾胃添负担。可以煮得软烂一点，或者打成板栗糊，好消化又养人。
发霉的板栗，一口都别吃。发霉板栗可能产生，对肝脏伤害极大。买的时候挑外壳饱满、没有黑斑的，闻起来有清香味的最好。
写在最后人这一辈子，年轻时拼的是冲劲，老了拼的是身体。
腿脚好，才能想去哪就去哪；筋骨强，才能想干啥就干啥。
别等到走不动了，才想起来保养。秋天的板栗，就是老天爷给中老年人准备的一份“养骨礼”。隔天吃一次，不贵，不难，不麻烦。蒸一锅、炖一锅、煮一锅，顺手的事。
但你要懂得吃，要坚持吃。
老话说：“药补不如食补，食补不如神补。”板栗补的是身体，而坚持吃、懂得忌口，补的是一份对自己负责的心。
秋天很短，板栗正当时。从今天开始，给家里的老人买一袋板栗，给自己炖一锅板栗汤。
腿脚有劲了，日子才有奔头。筋骨强了，晚年才有福气。
别不懂，别舍不得，别等老了才后悔。