21世纪经济报道记者 周潇枭 银川报道 近日，“活力中国调研行”宁夏集中采访活动走进葡萄酒产区。
贺兰山东麓位于北纬38°左右，地处世界公认的最适合栽培酿酒葡萄的地区。贺兰山屏障于西，黄河流经其东，形成了居于山河之间的独特地理环境。该片区干燥少雨、光照充足、昼夜温差大，同时砂石土壤的透气性好、富含矿物质，黄河灌溉便利，非常适合种植酿酒葡萄。
得益于这些自然禀赋和风土条件，贺兰山东麓成为生产高端葡萄酒的黄金地带，也是公认的“明星产区”。这里出产的葡萄酒具有“酒体饱满、香气馥郁、糖酸适度、甘润平衡”的东方特质。宁夏葡萄酒先后7次成为国礼用酒，销往40多个国家和地区。
（宁夏葡萄酒作为国礼赠送给他国元首，拍摄：周潇枭）
马杰表示，贺兰红酒庄在永宁县闽宁镇有1.6万亩葡萄种植基地，每年至少带动400人就业，每年支付给村民的土地流转费、土地管护费及各类工资等约3000万元。比如，种植工人每月工资为4000－4500元，酿酒车间工人的工资也在4000－4500元，采摘季还会按劳计酬。随着葡萄酒产业的发展壮大，当地村民无论男女，都可以就近找到工作，收入水平相较之前有很大提升。
、空气温度和湿度、病虫害情况等。在酿造和储存阶段，会重点监测温度这一核心指标，确保葡萄酒的各类风味物质能充分释放和保存。（葡萄酒的酿造车间，拍摄：周潇枭）
等。
“我们2024年将福建的茉莉花茶与宁夏的葡萄酒结合起来，让葡萄酒带有茶香，这个产品上市以来每年能销售5万瓶。另外，针对部分特定消费场景，推出无醇葡萄酒，让消费者既能品尝到葡萄酒的美好口感，又能避免酒精的摄入。”马杰表示。
发展，葡萄酒成为串联产业、文化、生态的纽带。部分酒庄同时也是景区，这进一步丰富了游客的体验，“宁夏酒堡”成为“宁夏二十一景”之一。
宁夏打造了一批以图兰朵小镇、贺兰山宿集、鸽子山葡萄酒小镇、闽宁葡萄酒小镇等为代表的葡萄酒文旅综合体，打造了酒庄景区、乡村民宿、野奢营地等休闲去处，推出了汽车攀岩、徒步露营、红酒马拉松等体验活动。贺兰山东麓的自然风光、葡萄酒庄园、历史文化资源成为游客感受宁夏风情的重要窗口。
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会数据显示，贺兰山东麓已建成2A级以上酒庄25家，年接待游客超过370万人次，综合效益超过500亿元。
马杰表示，贺兰山东麓打造的“紫色大道”、推出的“酒庄游”，这些都是葡萄酒与文旅深度融合的产物。游客在参观酒庄的过程中，了解了葡萄酒的酿造过程，品尝了不同风味的葡萄酒，感受到葡萄酒的美好，这往往也会帮助酒庄实现良好销售。最后，游客一般会带着葡萄酒离开，还会带动宁夏葡萄酒触达更多受众。